タンザニア ンゴロンゴロ/アカシアヒルズ農園100g 注文焙煎
¥1,080
農園名： Acacia Hills
生産地： タンザニア連合共和国ンゴロンゴロ地区
栽培品種： ケント品種
標高： 1400m-1840m
収穫時期： 5月〜8月
精製処理： Fully Washed
規格：AA
ブラウンシュガー、アーモンド、ハチミツのような柔らかい甘み
ほのかに残るジューシーな果実感
香りの余韻が長く続き
軽やかでラウンドな質感は角がなく、
全体が丸みを帯びている味わい。
わかりやすく言えば『キリマンジャロ』
タンザニアのブコバ地区以外しか『キリマンジャロ』とは言ってはいけないルールもあります。
ンゴロンゴロはスワヒリ語で「大きな穴」という意味で、
約 300 万年前 に火山が大規模な噴火を起こしてできた
世界最大の火山クレー ターです。
キリマンジャロもスワヒリ語でタンザニア北東部の山という意味だそう。標高5895m
クレーターのあるンゴロンゴロエリアは
ゾウやバッファローが農園の周りを自由に歩き回るほど自然と共生した環境であり、大地に 根差すその豊かな土地から、最高品質のコーヒー生産地域としても 有名になってきました。
オルディアニ山から見下ろせる
ンゴロンゴロクレーター（火山噴火跡のカルデラ）に
位置する生産者レオンのカッピングラボで
2024年11月の視察の際にスペシャルティコーヒーのマイクロロットが生産されつつあるという事実を一緒に訪問した日本のロースターと確認できました。
タンザニアにもインフィーズドやAnaerobic製法のブーム流行っているが、
伝統的製法にこだわりを持って欲しいと伝えて
継続的な取引を約束し、今後も安心してコーヒー栽培に従事できる環境作りを願って止みません。
※
・焙煎度合いはこちらのオススメで焙煎させていただきますが、【浅煎り/中煎り/深煎り】など希望される場合は備考欄に記載していただくようお願いいたします。
・ギフトBOXをご希望の場合は
別途"ギフトBOXあり“をお選び下さい。
※複数をまとめてギフトBOXに梱包の場合、いずれか1種類に"ギフトBOXあり”を選択いただければ、まとめて入れさせてもらいます。
ギフトBOX1箱につき画像の通り
2〜4種類を入れることが出来ます。
100g〜200gの袋×4
300g〜500gの袋×2までは可能ですが
200g×3と300g×1のなどの組合せ等は
不可能ですのでご了承下さい。
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