ルワンダ スカイヒル 100g 注文焙煎
¥860
キャラメルや黒糖のような
厚みのある甘みと
オレンジなどの酸味が共存され
質感はクリーンでシルキー
上品な余韻が残ります。
何度も飲みたくなるような香り、口当たり、甘味。
生産国:ルワンダ
地区:同国西部ニャマシェケ地区
精選方法:Washed
栽培品種:ブルボン
水洗工場:コプロカ(COPROCA）
標高:1,700-1,900m
ドライミル(精選所):ルシジドライミル(ドーマン保有)
定番品で置いてましたルワンダのホワイトトップブルボンが一旦お休みになり、こちらを採用いたしました。
金額に変わりなく、ポテンシャルも遜色ない品です。
1994年の悲惨な出来事から「アフリカの奇跡」とも
称される復興をとげた千の丘を持つ国ルワンダ。
絶滅危惧種であるマウンテンゴリラが生息する自然豊かな大地で育つ、魅惑のコーヒーをお楽しみいただきたいと思います。
「千の丘の国」の言葉通り、
どこを切り取ってもそこには丘が存在します。
丘の上から見渡すその風景もまた丘ですが、
それはまるで天空に浮かぶ丘の如く美しいパノラマです。
「スカイヒル」という商品名は
高品質な当商品原料の美しい故郷の風景に由来します。
ドーマン社の管理するウォッシングステーションでは、
チェリー受け入れ時に目視で未成熟・過熟を
ハンドピックする等品質へのこだわりに余念がありません。
ルワンダコーヒーにおいて最大の懸念事項である
ポテト臭の発生を防ぐため、栽培環境を整えたり念入りに原料のチェックをしたりしています。
当店ではカフェ、レストラン、ホテル、オフィスなどの卸販売もしております。こちらも是非ご活用くださいませ。
※
・焙煎度合いはこちらのオススメで焙煎させていただきますが、【浅煎り/中煎り/深煎り】など希望される場合は備考欄に記載していただくようお願いいたします。
・ギフトBOXをご希望の場合は
別途"ギフトBOXあり“をお選び下さい。
※複数をまとめてギフトBOXに梱包の場合、いずれか1種類に"ギフトBOXあり”を選択いただければ、まとめて入れさせてもらいます。
ギフトBOX1箱につき画像の通り
2〜4種類を入れることが出来ます。
100g〜200gの袋×4
300g〜500gの袋×2までは可能ですが
200g×3と300g×1のなどの組合せ等は
不可能ですのでご了承下さい。
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