ボリビア コパカバーナ農園 100g 注文焙煎
¥1,280
BOLIVIA COPACABANA ESTATE
ボリビア コパカバーナ農園
• ミルクチョコレートのような甘いコク
• 適度な酸味とダークチェリーの風味
• アーモンドを思わせる甘い余韻
南米中心の有機認証団体「バイオ・ラティーナ」の認証を受けた、自然に優しい厳選ロットです。
地域 → ラパス県ユンガス地方 カラナビ郡カラマ
農園名 → コパカバーナ農園
品種 → ティピカ
スクリーン → 17UP
精製方法 → フルウォッシュド / 日陰栽培 / 100%天日乾燥
標高 → 1,350〜1,550m
収穫時期 → 5月〜10月
標高3800mにあるチチカカ湖周辺は
富士山より高い標高にもかかわらず
湖からもたらされる蒸気により
適度な湿度と暖かく安定した気候が保たれています。
近年、絶好の気候条件と向上した技術が重なり
世界中から非常に高い評価を得るまでになりました。
コパカバーナとは先住民族アイマラ族の言葉で
「宝石の展望台、湖の眺め」を意味する
“コタ・カウアーナ”に由来します。
標高約3800mにあるチチカカ湖畔の町は、
名前の通り湖を一望でき
湖に沈む夕日が非常に美しいことで知られています。
山々はインカ時代に作られた段々畑で覆われ
今も昔もその姿は変わりません。
コパカバーナ農園は、その眺めの良い「セロ・コンドリーリ（コンドールの丘）」で栽培されています。
チチカカ湖からもたらされる穏やかな気温が、
特有の適度な酸味とコク、甘い香りを作り上げています。
当店ではカフェ、レストラン、ホテル、オフィスなどの卸販売もしております。こちらも是非ご活用くださいませ。
※
・焙煎度合いはこちらのオススメで焙煎させていただきますが、【浅煎り/中煎り/深煎り】など希望される場合は備考欄に記載していただくようお願いいたします。
・ギフトBOXをご希望の場合は
別途"ギフトBOXあり“をお選び下さい。
※複数をまとめてギフトBOXに梱包の場合、いずれか1種類に"ギフトBOXあり”を選択いただければ、まとめて入れさせてもらいます。
ギフトBOX1箱につき画像の通り
2〜4種類を入れることが出来ます。
100g〜200gの袋×4
300g〜500gの袋×2までは可能ですが
200g×3と300g×1のなどの組合せ等は
不可能ですのでご了承下さい。
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